ココロとカラダのライフバランス情報サロン

美容&ダイエットに!スーパーフード「タイガーナッツ」の魅力とは

美容投稿日:2016.05.25

美容&ダイエットに!スーパーフード「タイガーナッツ」の魅力とは

  • mailでシェア

出典:http://eatwellivewell.com.ng/the-miracle-working-nut-tiger-nut/

新たなスーパーフード、タイガーナッツとは?

美容にいい食べ物、というと何を思い浮かべるでしょうか?ケールやヨーグルト、納豆、キヌア、アサイーなどさまざまな食べ物が浮かんできますよね。どれも美容にも健康にもいいと言われているものですが、最近新たに注目されている美容フードがタイガーナッツです。名前も見た目もナッツのようですが、実はタイガーナッツは野菜の一種。カヤツリグサという植物の茎の部分にできる塊のことで、アフリカでは何十世紀も前から食べられている栄養食なのです。

タイガーナッツはなぜ注目されているの?

タイガーナッツは栄養価が高い食べ物と言われています。特に注目したいのが食物繊維の豊富さです。タイガーナッツに含まれる食物繊維はゴボウの14倍、アーモンドの3倍、ビタミンEも2.5倍含まれていると言われています。他には、貧血予防になる鉄分やマグネシウム、ダイエットにオススメのオレイン酸なども含まれています。ナッツ類は食物繊維やビタミンEが豊富ですが、高カロリーなのでたくさん食べるとカロリーが心配ですが、タイガーナッツは低カロリーなのでダイエット中でも安心です。

タイガーナッツを食べるとどのような効果があるの?

タイガーナッツは、「難消化性でんぷん」という成分を多く含んでいます。「難消化性でんぷん」には腸内環境を整える効果があり、便秘解消や老廃物の排出にもつながります。さらに、この成分には「血糖値の上昇を抑える」「腸内細菌の成長を助ける」などの、様々な健康効果が期待できます。腹持ちも良いため、ダイエットにも最適です。きます。また、タイガーナッツは血糖値の急激な上昇を抑えてくれるので、脂肪の蓄積を防いでくれる働きがあります。さらに、ビタミンEも含まれているため血行促進効果が期待でき、アンチエイジング効果もあると言われています。
抗酸化作用をもつ、ビタミンBやビタミンCも豊富なので、美肌効果も期待できます。一つの食べ物で、内面的にも、外見的にも良い効果が期待できるなんて、最高ですね。

タイガーナッツはどうやって食べるの?

タイガーナッツは野菜なのですが、ナッツに似た味です。カリッとした食感で、皮が香ばしく、ほんのり甘さがあります。そのままおやつとして食べるのもいいですし、ヨーグルトに混ぜて食べるとおいしくいただけますよ。細かく砕いてサラダにかけて食べるという方法もありますね。牛乳とタイガーナッツをミキサーにかけて、ドリンクとして飲むのもオススメです。食事の前に8~10粒ほどを食べると、食欲を抑えることができてダイエットにもつながります。最近は粉末タイプのものも出ているので、ケーキやビスケットなどを作る際に入れると、砂糖の量を抑えることができますよ。

適度な摂取で健康な体を手に入れよう

様々な健康効果が期待できる「タイガーナッツ」ですが、摂り過ぎには注意が必要です。ビタミンEの過剰摂取は、骨に悪い影響を及ぼすという研究結果があります。また、ナッツよりもカロリーが低いですが、米やパスタよりはカロリーが高いので、1日10粒が目安です。ダイエットに向いているからと、過剰に摂取するのはやめましょう。
タイガーナッツは、適切な量を守って食べれば、かなり魅力的な食べ物です。好みの食べ方を見つけて、正しく摂取するようにしましょう。

[PR] 産後整体キャンペーン!

PAGE TOP