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ダイエット、美容にも効果的なブロッコリースーパースプラウトとは・・・。

ヘルスケア投稿日:2017.01.31

ダイエット、美容にも効果的なブロッコリースーパースプラウトとは・・・。

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ブロッコリー“スーパー”スプラウトとは?

ブロッコリーやブロッコリースプラウトを知っている方は多いと思います。ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽のことで、カイワレ大根に似た見た目の野菜です。では、ブロッコリー“スーパー”スプラウトはご存じでしょうか?実はブロッコリースプラウトとブロッコリースーパースプラウトは、名前が少し違うだけではないのです!これからその違いと効果をご紹介します。

ブロッコリースーパースプラウトの特徴

まず、ブロッコリースーパースプラウトは、ブロッコリースプラウトよりも栄養が豊富です。
日本国内で特別な栽培法によって育てられており、ブロッコリーが含む有用成分である“スルフォラファン”を高濃度にしています。この方法は、高濃度のスルフォラファンに関するライセンス契約を結んだ企業でしか生産することができないため、日本国内でも限られた場所でしか行うことができません。

スルフォラファンとは植物由来の化学成分であるファイトケミカルの一種で、解毒作用や抗酸化作用があります。このスルフォラファンの保有量は、ブロッコリースプラウトがブロッコリーの7倍なのに対し、驚くことにブロッコリー“スーパー”スプラウトは20倍という結果が出ています。ブロッコリースーパースプラウトは、健康や美容効果が高い野菜なのです。
ちなみに海外では、ブロッコリースーパースプラウトはスーパーフードの一種とされており、サプリメントの代わりになるとされるくらい効果が高いと言われています。成分が高い分、ブロッコリースプラウトよりもややお値段が高めになっているのです。

ブロッコリースーパースプラウトの効果

解毒効果

わたしたちの体は、日々大気中に含まれる化学物質や、食料・飲料に含まれる化学調味料などを摂取しています。これらは体内の悪玉酵素により、発ガン物質に変わってしまいます。ブロッコリースーパースプラウトを食べることで、スルフォラファンが解毒酵素を増やし、発ガンのリスクを減らす働きをしてくれます。

デトックス効果

解毒作用により体内酵素の働きを飛躍的に高めます。それによりデトックス効果が生まれ、体内循環が正常化されます。そして血行が促進されることにより、新陳代謝を正常に導きます。血行が良くなることで、肩こり、冷え性の改善にも効果が期待できます。

ダイエット効果

ブロッコリースーパースプラウトを食事に取り入れると、高カロリーな食べ物を食べてしまった時に心配な、内臓脂肪の蓄積を抑える効果があります。

アンチエイジング効果

わたしたちの体は、ストレスや紫外線などが原因となって生まれる活性酸素によって体が酸化することで、老化していきます。そのため老けにくい体を作るためには、普段から抗酸化作用のある食べ物を摂ることが欠かせないのです。
スルフォラファンには強い抗酸化作用があります。またスルフォラファンの抗酸化作用は、ビタミンなどの抗酸化作用が数時間で失われるのに比べ、なんと約3日間も効果が持続します。他の食べ物にはない保有力があることが特徴です。

オススメの食べ方

オススメの食べ方は、ズバリ生で食べる方法です。包丁などで刻んでしまうと食物繊維が壊れてしまうので、刻まずに食べましょう。サラダに混ぜる方法や、クリーム系のパスタとも相性が良いので、トッピングするのもオススメ。タコライスのキャベツ代わりに使っても美味しく食べられます。3日に1回、1週間で1パック食べるのが理想的な摂取量です。

日々の食事に取り入れて、キレイにダイエット

ブロッコリースーパースプラウトは、ブロッコリースプラウトよりも少しお値段が高いですが、その分高い効果を期待できます。癖がなく意外と他の野菜や食べ物との相性も良いので、組み合わせることで取り入れやすくなりますよ。美容にも健康にも良い食品なので、ぜひ皆さんも食べてみてくださいね。

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