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高血圧予防にも美肌にも♪トマトジュースの効果とは?

フード投稿日:2016.04.08

高血圧予防にも美肌にも♪トマトジュースの効果とは?

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カリウムを多く含むトマトジュースで高血圧やむくみを予防

高血圧予防や二日酔いなどにトマトが効くと言われています。とくに、たくさんのトマトが濃縮されたトマトジュースが体に良いという話はよく聞きますが、体にとってどんな良い作用があるのでしょうか。トマトの中にはカリウムが多く含まれています。このカリウムは体内に必要以上に取り込まれたナトリウムを排出させる働きがあります。カリウムは、トマトをはじめとするほうれん草や小松菜、ブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれますが、これらの野菜を大量摂取するのは難しいこと。そんなときにトマトが凝縮されたトマトジュースを用いれば、飲むだけで1日に必要なカリウムを摂ることができるのです。トマトジュースにはカリウムが200mlで500mg含まれます。1日に必要なカリウムは、成人女性で1600mlですので、コップ1杯のトマトジュースを飲むだけで、1日に必要なカリウムの1/3を摂取できることになります。

体内のナトリウム濃度を下げる効果のあるトマトのカリウム成分

なぜカリウムが必要なのでしょうか。塩分を過剰に摂取すると、腎臓の交感神経の活動が促進されて血管が収縮してしまいます。これによって塩分を排出する遺伝子の働きが抑制され、血液中のナトリウム濃度が上昇します。水分と結びつきやすいナトリウム濃度が高くなると血液量が増え、血圧が上昇します。このナトリウム濃度によって高血圧やむくみを起こしてしまうのです。血圧の上昇作用を促進するナトリウムに対して、下げる効果があるのがカリウム。高血圧の人は薬でカリウムを摂取しますが、できれば食材から補うのが理想的。カリウムには血圧を下げる効果はもちろん、水分を体内から排出しむくみを解消させる働きがあります。さらに、トマトには中性脂肪をエネルギーとして燃焼しやすくする成分も含まれています。とくに女性はしっかり摂取しておきたいものですね。また、トマトには食物繊維も含まれているため、胃腸の調子が整い消化促進や便秘解消につながるので、ダイエット効果が期待できるでしょう。

美容成分たっぷりのリコピンパワーでシワ、たるみのない美肌に

トマトにはリコピンも多く含まれています。このリコピンは、活性酸素を除去する力があり、若返りに欠かせないビタミンEの100倍にも及ぶといわれており、シワやたるみに絶大な効果をもたらします。また美白成分の代名詞でもあるアルブチンも多く含まれており、この成分によってメラニン生成を抑えます。このリコピンは生のものより加工食品のほうが吸収しやすい特性があり、完熟トマトのほうがリコピン量が増えるので、美肌目的にはトマトジュースがぴったりなのです。200mlのトマトジュースに含まれるリコピンは30mgと、Lサイズのトマト約4個分にもなります。また、トマトに含まれるビタミンやミネラルによって促される成長ホルモンの働きが基礎代謝を上げてくれることにより、脂肪燃焼の力も高まります。

健康・美容・ダイエットなどに効果が期待できるトマトジュース。続けて飲むことで効果が発揮されます。まずは1日1杯、今日から始めてみませんか?

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